４人分
- いわしたたき身 ・・・300ｇ
- コンソメスープ ・・・5カップ
- 人参 ・・・1/4本
- 大根 ・・・30ｇ
- 煎茶 ・・・大さじ1〜2
- ＜Ａ＞
- 生姜汁・酒 ・・・各少々
- パン粉 ・・・大さじ4
- 片栗粉 ・・・大さじ2
- 卵白 ・・・1個分
- 煎茶 ・・・大さじ2
| レシピトップへ |
| いわしの茶コンソメスープ | |
| 煎茶がいわしのくさみを抑える、コンソメ味のスープ | |
| （熱量…228kcal 蛋白質…20.5g 脂質…10.8g 炭水化物…10.0g 塩分…1.3g） 調理時間：約30分 | |
|
４人分
|
 |
|
|
（１）いわしたたき身は解凍して水気をふく。Aを加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 （２）人参、大根は1cm角の色紙切りにしておく。 （３）熱湯に（１）のいわしをスプーンなどで落とし入れて茹で、浮き上がったらすくいだしておく。 （４）コンソメスープにお茶パックに入れた煎茶を入れて、スープの量が4カップ位になるまで煮出す。 （５）（４）のスープに、（２）の野菜を入れ、柔らかくなったら、（３）のいわしを加えてひと煮たちさせる。 | |
|
※色紙切り:色紙のように正方形に薄く切ることです。 | |
|
 |
ここにあるレシピは、生活協同組合ララコープの配達用商品カタログ「クリエ」 に登場したものを中心に掲載しています。 ララコープの説明を聞いてみたい、加入したいと思った方は |
 |
| Copyright(C),the Consumers Co-operative LaLa Co-op |